L’agriturismo l’Urteia è…
Amore per la campagna! Rispettiamo la natura e i suoi tempi, coltiviamo in modo biologico usiamo concimi naturali e raccogliamo a mano. Si fa fatica, ma i risultati si vedono.
Cucina tipica! Tortelli piacentini, Pisarei e fasò fatti a mano come una volta.
Alloggi! Semplici, rustici e confortevoli…quello che ci vuole dopo una mangiata.
Agricampeggio! Piazzole immerse nel verde per camper, tende e caravan, complete di tutti i servizi. Il miglior modo per vivere la natura del parco del trebbia.
Spazi per cerimonie, convention ed eventi! Condividi con noi i tuoi momenti speciali o le tue riunioni aziendali. Contattaci per avere dettagli sulle strutture e preventivi dedicati.
Agricoltura biologica
Nei nostri 10 ettari coltiviamo ortaggi, cereali e foraggere.
Gli ortaggi vengono principalmente impiegati nella nostra cucina. Inoltre riforniamo alcuni ristoranti della zona, gruppi d’acquisto, supermercati biologici e la cooperativa agricola Des Tacum (www.destacum.it).
I cereali vengono macinati per ricavare la farina per il pane del nostro forno e per la pasta fresca.
I foraggi dei prati servono per l’alimentazione del bestiame, tra cui Stella, la nostra cavalla; in cambio riceviamo preziosissimo letame ; come diceva Fabrizio De Andrè, “Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fiori”.
IL PATTO CON L’AMBIENTE
In ogni stagione l’orto ci dona i suoi frutti: in primavera incominciamo a raccogliere asparagi, fragole, cicoria e lattuga; seguono poi le zucchine, cetrioli, melanzane, peperoni, patate, cipolle, meloni e cocomeri. Produciamo tante varietà diverse di pomodori: ciliegino, datterino, Roma, genovese, cuore di bue e San Marzano, dal quale ricaviamo la nostra pregiatissima passata, che in tanti clienti ci prenotano per conservarla durante l’inverno. Zucche, verze, cavolfiori, broccoli, cima di rapa e cavolo nero sono alcuni degli ortaggi che abbiamo anche nelle stagioni fredde.
Abbiamo tante piante da frutto, anche di varietà antiche: mele, pere, albicocche, pesche, fichi, cotogne, ciliegie, amarene e kiwi. Da queste genuine prelibatezze otteniamo le nostre confetture e composte.
Metodo biologico
Coltiviamo l’azienda con metodo biologico, rispettando i ritmi della natura e raccogliendo gli ortaggi a mano. Si fa una gran fatica, ma i risultati si vedono. Siamo certificati da un organismo accreditato dal 2001.
Non usiamo concimi chimici, ma solo quelli organici, in parte provenenti dallo scarto umido biodegradabile della cucina unito al letame.
Nessun diserbo chimico, solo metodi naturali come zappatura, sarchiatura e pacciamatura.
Una parte dei terreni viene ciclicamente lasciata non coltivata per farla riposare e maturare.
Il tutto si avvicenda a rotazione, anno dopo anno.
Abbiamo ripristinato vecchi argini e boschetti, introducendo specie arboree autoctone, creando così un’oasi naturale dove i nostri ospiti possono passeggiare e, perché no, anche fare un pisolino all’ombra di un albero.
La nostra azienda è racchiusa nel Parco Fluviale del Trebbia (www.parchidelducato.it/page.asp?IDCategoria=3729): un formidabile corridoio migratorio racchiuso in un’area protetta di 4031 ettari, ricchi di natura e biodiversità, dove è facile incontrare daini, caprioli, aironi, occhioni, sterne, gruccioni, corrieri piccoli, ricci, istrici, volpi e cinghiali.
Utilizziamo solo Energia Elettrica “pulita”, cioè proveniente da fonti rinnovabili.
Con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale e rendere la nostra azienda sostenibile più possibile, per la pulizia della cucina e del bucato utilizziamo gli Agridetergenti “Brillor” di Cascina Meira (www.cascinameira.com) . Sono prodotti con materie prime vegetali, facilmente e totalmente biodegradabili. Il che significa che con l’uso di questi detersivi non lasciamo residui contenenti soda caustica sui nostri piatti, aiutiamo l’agricoltura e, soprattutto, non inquiniamo l’acqua e l’ambiente.
