Tag pandolci

Torriglia GE – Non Solo Pane

Di In Artigiani, Rivenditori Tag , , , , , , ,

Via G.Matteotti 25, 16029 Torriglia GE
Tel.: 0039 010 943075

Da 50 anni, e da ormai tre generazioni, il meglio dei prodotti dellaΒ panificazione.
Una bottega del pane dove, solo passando per la via nel centro diΒ Torriglia, si resta inebriati dalla fragranza e dal profumo del pane mescolati all’aroma dei dolci da forno appena sfornati . La loro produzione va daiΒ vari tipi di paneΒ e dallaΒ focaccia alla genovese, fino ai famosiΒ grissini all’acqua, alleΒ focacce farcite, ecc.
Il forno, da qualche anno rinnovato nei locali e situato nella via principale delΒ borgo di Torriglia,Β offre tutti i giorni ancheΒ prodotti dolciari da forno, quali i famosiΒ Canestrelletti di Torriglia, baci di dama, crostate con marmellate di frutta, ciambelle, plumcake, la Torta FieschiΒ (specialitΓ  del forno).

Scheda prodotti

Focacce: alla genovese, con salvia, con pomodoro fresco, alle olive, alle cipolle, pizza e focaccia al formaggio al trancio.
Pane: pane sardo, all’olio, al latte, β€œmuffetta”, pane di pasta soda, baguette, pane integrale, farine speciali, ecc.
Pasticceria da forno: ciambelle, plumcake, baci di dama, amaretti, crostate varie, Canestrelletti di Torriglia, canestrelli al cioccolato e con farina di castagne, Torta Fieschi (di mele, uvetta e pinoli). Pandolci genovesi bassi e alti, biscotti del Lagaccio, ecc.

(Recensione tratta da www.guidadigenova.it)

Go Local Val Trebbia non ha nessun contatto
diretto con la struttura
per cui per informazioni e prenotazioni
contattarla direttamente
ai recapiti forniti a inizio pagina

Rovegno GE – Pasticceria Biasotti

Di In Artigiani, Rivenditori Tag , , , , , , ,

Negozio: via Roma 16
Laboratorio: via Valle 26Β  16028 Rovegno GE
Prenotazioni: Tel.: 0109849203 – Cell.: 3388994727
Email:Β maurobiasotti@tiscali.itΒ 
Sito internet: www.biasottipasticceria.it

Da oltre 50 anni, laΒ Pasticceria BiasottiΒ a Rovegno in Alta Val TrebbiaΒ  in provincia di Genova, Γ¨ un’azienda leader nella produzione artigianale di dolci tipici liguri ,di biscotti, torte, gelati, pasticcini. Unico Γ¨ ilΒ Quadrello di RovegnoΒ “Alta Val Trebbia” Γ¨ un “PAT –Β Prodotto Agroalimentare Tradizionale” riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Liguria.
La nostra pasticceria ti accompagnerΓ  tutti i giorni alla scoperta di un gusto nuovo per le specialitΓ  dolciarie; per qualsiasi ricorrenza, evento speciale o festivitΓ , ma anche per una cena tra amici o una dolce pausa pomeridiana, presso la Pasticceria Biasotti troverai certamente il prodotto che fa per te. Il gusto e il sapore dei dolci dellaΒ Pasticceria BiasottiΒ nasce dall’esperienza e dalla passione per i prodotti dolciari di qualitΓ : la produzione dei dolciΒ  Γ¨ propria, al fine di garantire l’eccellenza della qualitΓ  e i sapori piΓΉ naturali; per questa ragione, la nostra pasticceria Γ¨ divenuta nel tempo un luogo di ritrovo per i nostri clienti, abituali che si affidano a noi da sempre per la nostra professionalitΓ  e qualitΓ  lavorativa.
Preparare dolci per tutti i gusti e per i palati piΓΉ esigenti, questo Γ¨ il nostro obiettivo!

I nostri prodotti:

Tipici Canestrelli diΒ “Rovegno”

Questi biscotti sono il frutto di antiche ricette della nostra valleΒ  l’Alta Val Trebbia ancor oggi mantenute con alla base materie prime di ottima qualitΓ . Tra questi nella sua unicitΓ  spicca il “Quadrello alle castagne” prodotto artigianale tradizionale di Rovegno.
I canestrelli li abbiamo:Β Classici , al cioccolato, al cacao, integrali, e al miele.

I gobeletti o gubeletti

Sono dei dolcetti tipici della Liguria. Si tratta di piccoli pasticcini di pastafrollaΒ  ripieni di marmellata di albicocca, ciliegia, o pesche. Il loro nome Γ¨ la forma dialettale della parola “cappelletti”, tradizionalmente venivano realizzati in occasione della festa di Sant’Agata, il 5 febbraio.Β 

I Baci di DamaΒ 

QuestiΒ meravigliosi biscottiΒ  sono adatti a tutte le occasioni. L’impasto originale, arricchito dalla presenza di gustose nocciole Piemonte , si sposa alla perfezione con la deliziosa farcitura realizzata con il cioccolato fondente. Il risultato sarΓ  un biscottino elegante, friabile e saporito.

La nostra storia:Β “ilΒ  Pandolce genovese”

Il Pandolce, in dialettoΒ pandΓΆΓ§eΒ oΒ pan dΓΆΓ§e, Γ¨ uno dei dolci tradizionali liguri.
Come il panettone milanese anche il pandolce Γ¨ particolarmente legato alle festivitΓ  natalizie.
PuΓ² essere basso o alto a seconda del tempo di lievitazione ma in entrambi i casi l’impasto Γ¨ arricchito da pinoli, uvetta e frutta candita.
In passato era molto apprezzato dai marinai liguri per la sua lunga conservazione. Infatti se ben preparato e tenuto in una busta di cellophane dopo l’apertura puΓ² conservare la fragranza anche per due settimane.
La Pasticceria Biasotti ha una propria ricetta per la preparazione del pandolce, sempre nel rispetto della tradizione.

La pasticceria fresca

Β 

La nostra pasticceria fresca varia dalle paste fresche e mignon, pasticceria secca, semifreddi, torte da cerimonia e da ricorrenza, lievitati, tutto preparato giornalmente e con cura artigianale.

Le nostre torte

Millefoglie, Bavarese, Sacher, Frutta,Β  Profitterol, Meringata, Delizia, Saint HonorΓ©

La pasticceria salata

I nostri salatini con pasta sfoglia sono degli stuzzichini veloci per aperitivo o buffet preparati con ripieni di pomodoro e formaggio, prosciutto, alle verdure, tonno e β€Žmini brioches salate.

Il gelato

Il nostro gelato artigianale Γ¨ preparato senza l’uso di conservanti. Le nostre ricette Sono la nostra “arte” e sono frutto di ricerca e esperienza, per offrivi un gelato 100% naturale , con note di gusto chiaramente percepibili, vellutato al palato, dolce al punto giusto.Β 

Go Local Val Trebbia non ha nessun contatto
diretto con la struttura
per cui per informazioni e prenotazioni
contattarla direttamente
ai recapiti forniti a inizio pagina