V.le Marconi 56, Loc. Vej, 29029 Rivergaro PC
Tel.: 0039 0523.956711
E-mail: info@urteia.it
Sito internet: www.urteia.it/
L’agriturismo l’Urteia Γ¨…
Amore per la campagna!Β Rispettiamo la natura e i suoi tempi, coltiviamo in modo biologico usiamo concimi naturali e raccogliamo a mano. Si fa fatica, ma i risultati si vedono.
Cucina tipica!Β Tortelli piacentini, Pisarei e fasΓ² fatti a mano come una volta.
Alloggi! Semplici, rustici e confortevoliβ¦quello che ci vuole dopo una mangiata.
Agricampeggio!Β Piazzole immerse nel verde per camper, tende e caravan, complete di tutti i servizi. Il miglior modo per vivere la natura delΒ parco del trebbia.
Spazi per cerimonie, convention ed eventi!Β Condividi con noi i tuoi momenti speciali o le tue riunioni aziendali. Contattaci per avere dettagli sulle strutture e preventivi dedicati.
Agricoltura biologica
Nei nostri 10 ettari coltiviamo ortaggi, cereali e foraggere.
Gli ortaggi vengono principalmente impiegati nella nostra cucina. Inoltre riforniamo alcuni ristoranti della zona, gruppi dβacquisto, supermercati biologici e la cooperativa agricola Des Tacum (www.destacum.it).
I cereali vengono macinati per ricavare la farina per il pane del nostro forno e per la pasta fresca.
I foraggi dei prati servono per lβalimentazione del bestiame, tra cui Stella, la nostra cavalla; in cambio riceviamo preziosissimo letame ; come diceva Fabrizio De AndrΓ¨, βDai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fioriβ.
IL PATTO CON LβAMBIENTE
In ogni stagione lβorto ci dona i suoi frutti: in primavera Β incominciamo a raccogliere asparagi, fragole, cicoria e lattuga; seguono poi le zucchine, cetrioli, melanzane, peperoni, patate, cipolle, meloni e cocomeri. Produciamo tante varietΓ diverse di pomodori: ciliegino, datterino, Roma, genovese, cuore di bue e San Marzano, dal quale ricaviamo la nostra pregiatissima passata, che in tanti clienti ci prenotano per conservarla durante lβinverno. Zucche, verze, cavolfiori, broccoli, cima di rapa e cavolo nero sono alcuni degli ortaggi che abbiamo anche nelle stagioni fredde.
Abbiamo tante piante da frutto, anche di varietΓ antiche: mele, pere, albicocche, pesche, fichi, cotogne, ciliegie, amarene e kiwi. Da queste genuine prelibatezze otteniamo le nostre confetture e composte.
Metodo biologico
Coltiviamo lβazienda con metodo biologico, rispettando i ritmi della natura e raccogliendo gli ortaggi a mano. Si fa una gran fatica, ma i risultati si vedono. Siamo certificati da un organismo accreditato dal 2001.
Non usiamo concimi chimici, ma solo quelli organici, in parte provenenti dallo scarto umido biodegradabile della cucina unito al letame.
Nessun diserbo chimico, solo metodi naturali come zappatura, sarchiatura e pacciamatura.
Una parte dei terreni viene ciclicamente lasciata non coltivata per farla riposare e maturare.
Il tutto si avvicenda a rotazione, anno dopo anno.
Abbiamo ripristinato vecchi argini e boschetti, introducendo specie arboree autoctone, creando cosΓ¬ unβoasi naturale dove i nostri ospiti possono passeggiare e, perchΓ© no, anche fare un pisolino allβombra di un albero.
La nostra azienda Γ¨ racchiusa nel Parco Fluviale del Trebbia (www.parchidelducato.it/page.asp?IDCategoria=3729): un formidabile corridoio migratorio racchiuso in unβarea protetta di 4031 ettari, ricchi di natura e biodiversitΓ , dove Γ¨ facile incontrare daini, caprioli, aironi, occhioni, sterne, gruccioni, corrieri piccoli, ricci, istrici, volpi e cinghiali.
Utilizziamo solo Energia Elettrica βpulitaβ, cioΓ¨ proveniente da fonti rinnovabili.
Con lβobiettivo di ridurre al minimo lβimpatto ambientale e rendere la nostra azienda sostenibile piΓΉ possibile, per la pulizia della cucina e del bucato utilizziamo Β gli Agridetergenti βBrillorβ di Cascina Meira (www.cascinameira.com) . Sono prodotti con materie prime vegetali, facilmente e totalmente biodegradabili. Il che significa che con lβuso di questi detersivi non lasciamo residui contenenti soda caustica sui nostri piatti, aiutiamo lβagricoltura e, soprattutto, non inquiniamo lβacqua e lβambiente.
Cantina
Passato e tradizione
Γ la parte piΓΉ antica dei fabbricati dellβintera azienda. Il metodo di costruzione richiama lo stile architettonico tipico del XVI secolo. Unβampia volta a sesto ribassato realizzata con mattoni in terracotta, poggia su pareti costruite da linee alterne di sassi del fiume Trebbia e masselli in cotto, elementi costruttivi cinquecenteschi tipici nel piacentino.
Verso la fine dellβ800 un sacerdote acquistΓ² gli interi possedimenti elevando sopra la cantina la casa di pianta rettangolare stretta e lunga, di tre piani fuori terra, sormontati da una torretta. Sarebbe diventata la sua tenuta estiva. E cosΓ¬ fu per circa quindici anni.
Nel silenzio e nel buio di questo locale, dove per secoli generazioni di contadini si succedevano lβuna allβaltra nella produzione del vino, durante i conflitti che hanno segnato il β900 trovavano nascondiglio uomini in fuga e talvolta armi e metalli, nascosti tra tini e torchi in legno.
I nonni Serafino e Angela furono gli ultimi ad usare questa cantina per la lavorazione dellβuva da mosto. Negli anni β70 vi fu installato un alambicco per la distillazione della grappa e per buona parte era utilizzata a magazzino.
Negli anni β90 si intervenne per ripristinare e riqualificare la cantina e renderla un ambiente totalmente dedicato alla stagionatura dei salumi piacentini: qui riposano a lungo salami, pancette, Β mariole, coppe e culacce. Unβattento controllo di temperatura e umiditΓ , unito a pazienti interventi con metodi del tutto naturali permettono una preziosa maturazione di questi insaccati. Mediamente la coppa e la pancetta sono stagionate per 12 mesi, il salame 7 mesi e la culaccia per 18 mesi.
Gustando gli affettati al tavolo dellβagriturismo LβUrteia, si celebra la storia di questa antica cantina.
Β
La cucina
βDal 1998 mettiamo amore nel cucinare i nostri piatti, perchΓ© crediamo che il connubio di qualitΓ e passione permetta di abbinare il gusto alla sostanza di un buon piattoβΒ famiglia Maschi.
Il menΓΉ dellβagriturismo LβUrteia Γ¨ composto prevalentemente da piatti dellaΒ cucina tipica piacentina, preparati in casa secondo una tradizione secolare tramandata da madre in figlio. Impiegando al meglioΒ le risorse che la campagna puΓ² dare, il tutto sotto la direzione vigile dellaΒ razdura, viene offerto allβospite la genuina bontΓ emiliana, proprio come una volta.
Oltre ai grandi classici, tra cui spiccano iΒ turtei cu la cuaΒ (tortelli piacentini con la coda) eΒ anvein in brΓΆdΒ (ravioli in brodo), in ogni stagione si trovano anche alcuni ortaggi impreziositi dellβinventiva dei cucinieri, come il carpaccio di pomodoro verde (prelibatezza estiva) e la verza allβacciuga (sorprendente contorno invernale).
Gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualitΓ e di controllo garantito e provengono per lo piΓΉ dallaΒ produzione agricola biologicaΒ dellβazienda o da realtΓ limitrofe, con la preferenza nella scelta di alimenti a marchio BIO, DOP e IGT o comunque sempre italiani.
Su prenotazione viene preparata laΒ burtleina ,Β o bortellina, un capolavoro della cucina contadina: una gustosa pastella cotta in padella, ottima se mangiata con i salumi o anche da sola, oppure cotta con la cipolla.
Tutto lβanno sono disponibili iΒ chisulΓ©iΒ (chisolino o gnocco fritto piacentino) abbinato a saporiti salumi: una lenta stagionatura nellaΒ cantinaΒ dellβagriturismo, rende questβultimi una prelibatezza per il palato di chi li assaggia. Il profumo di coppa e pancetta Γ¨ inconfondibile: solo unβattesa di 13 mesi regala certe sensazioni. Anche il salame Γ¨ stagionato a lungo, minimo 5 mesi: Γ¨ sempre promosso allβesame degli esperti per diventare il cosiddetto βsalame con la gocciaβ.
In cucina vengono sfornate fragranti pagnotte e ottime crostate.
Sempre dal forno, escono i succulenti arrosti di coppa e faraona, presenti tutto lβanno.
E dallβantipasto al contorno ci sono sempre tante, anzi tantissime verdure dellβorto, o meglio, adΒ lβurteia.
Cucina e sale da pranzo sono ricavati dalle vecchie stalle dove, nel secolo scorso, il nonno Serafino Maschi allevava i bovini da latte. Lβambiente ristrutturato con soffitti in legno e arredamenti rustici, accoglie fino ad un massimo diΒ 115 ospiti in due sale; nel salone principale, il piΓΉ ampio, un grande camino e la stufa in ceramica riscaldano lo spazio rendendo unico il convivio. Nella saletta, la piΓΉ piccola e accogliente, un tavolo quadrato fa accomodare gruppi fino a un massimo di 14 persone: lβambiente perfetto per passare un intimo pranzo in famiglia o una riservata cena di lavoro.
Si Γ¨ scelto di fare i tavoli piΓΉ larghi del solito e di lasciare molto spazio tra una tavolata e lβaltra, per consentire agli ospiti di restare piΓΉ comodi possibile e di non rendere il locale troppo affollato.
In primavera ed estate gli ospiti possono godersi lβaria fresca della val Trebbia e i profumi della natura, gustando piatti genuini nellβantico cortile della fattoria, protetti dal grande gazebo o sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso seduti sotto il glicine.
Β
Lβagriturismo LβUrteia Γ¨ il posto giusto perΒ cenare romanticamente davanti ad un ceppo scoppiettanteΒ che arde nel camino. Allo stesso tempo lβospite trova gli spazi ampi e comodi per trascorrere i momenti in compagnia di amici e famigliari e festeggiare nelle piΓΉ svariate occasioni:Β compleanno e anniversario, battesimo, cresima e comunione, cena di laurea, addio al celibato e nubilato, cena aziendale con i colleghi, gita in val Trebbia.
La parte esterna dellβagriturismo, con i suoi scorci su aiuole fiorite e piante profumate, fa della struttura la location perfetta per un matrimonio rustico, organizzando qui il proprio banchetto nuziale. Sempre soddisfatte le richieste degli sposi, potendo offrire ai loro ospiti sia menΓΉ frugali che liste piΓΉ elaborate con allestimenti piΓΉ curati, rimanendo sempre legati alla semplicitΓ e genuinitΓ che contraddistingue lβagriturismo.
Chi vuole una cena con programma βalternativoβ trova unβampia offerta di dinner show:Β cena con delitto, teatro in tavola e degustazioni a tema vengono programmate stagionalmente.
Nel periodo invernale, da ottobre a maggio, la cucina apre con regolarità per la cena del sabato e il pranzo della domenica. Nel periodo estivo, da giugno a settembre, invece si apre tutte le sere del weekend dal venerdì alla domenica e il pranzo della domenica. Si consiglia sempre di telefonare prima, per riservare il proprio tavolo.
Per i pranzi e le cene negli altri giorni, si apre solo su prenotazione per compagnia con numero minimo di 15 ospiti.
Il pranzo viene servito dalle 12 e la cena dalle 19.45.
Lβospite puΓ² ordinare con scelta alla carta, oppure organizzare anticipatamente anche dei menΓΉ degustazione o a prezzo fisso.
LβAlloggio
Allβagriturismo LβUrteia si puΓ² dormire in cinque accoglienti camere. A pochi minuti da Piacenza lβospite puΓ² riposare nella tranquillitΓ della campagna, avvolto dagli splendidi scenari delle colline della Val Trebbia. E le coccole non finiscono alla mattina: infatti il risveglio allβagriturismo LβUrteia Γ¨ accompagnato da unβabbondante colazione con frutta di stagione, crostate, biscotti, pane casereccio, burro con marmellata fatta in casa, bevande calde, succhi di frutta, e tante bontΓ anche per chi ama i sapori salati di prosciutto, formaggio e uova. Solo il meglio per chi vuole partire alla scoperta delle valli piacentine e dei piaceri del territorio. Lβospite puΓ² passeggiare lungo le aiuole fiorite attorno alla cascina e godere cosΓ¬ del profumo dei roseti e delle erbe aromatiche. Proseguendo sulla stradina che costeggia lβazienda, si arriva a piedi in soli 5 minuti nel Parco fluviale del Trebbia per osservare la fauna e la flora selvatica nel loro ambiente naturale. Questo rende lβagriturismo la meta ideale per chi vuole fare jogging prima o dopo una bella dormita.
La prima camera superior gode di una posizione favorita: dotata di balcone per poter leggere un libro allβombra del maestoso albero di cachi, oppure per godersi lβaria fresca nelle serate estive. La camera basic Γ¨ a piano terra, concepita con il bagno per disabili e accoglie fino a tre ospiti. PuΓ² essere una confortevole camera matrimoniale ad uso singolo, una doppia con letti separati o con letto matrimoniale, oppure tripla. Lβarredamento Γ¨ rustico e sobrio ma allo stesso tempo funzionale, come la genuina personalitΓ della famiglia Maschi. Ciascun alloggio ha aria condizionata, frigobar, TV, riscaldamento autonomo, bagno con doccia, connessione internet Wi-Fi gratuita, asciugacapelli. Sono presenti alcune utilitΓ come zanzariere e consolle scrittoio. Lβagriturismo Lβurteia Γ¨ dotato di un ampio parcheggio privato e scoperto per auto e pullman, campo giochi attrezzato per bambini accompagnati da adulti, prato in erba per giochi con palla. La zona di accesso esterno agli alloggi Γ¨ illuminata tutta la notte. Eβ attivo un servizio notturno di vigilanza privata con guardia giurata.
Il servizio comprende:
Pernottamento e prima colazione
Corredo biancheria da bagno con cambio ogni 2 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Corredo biancheria da letto con cambio ogni 7 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Pulizia giornaliera del bagno con sistemazione del letto.
Sanificazione della camera ogni 7 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Fatturazione e pagamento: ogni settimana o a fine soggiorno se inferiore.
Lβagriturismo Γ¨ convenzionato con il vicinissimo Tennis ClubΒ di Rivergaro, che a 100 mt dalla struttura offre due campi allβaperto, di cui uno in terra battuta. Tutto ciΓ² fa dellβazienda agrituristica LβUrteia la sostaΒ preferita non solo per i turisti, ma anche per chi Γ¨ inΒ viaggio di lavoro come agenti di commercio, professionisti, business men, insegnanti. La quiete che la circonda, la pulizia degli ambienti, la bontΓ della cucina, lβaccoglienza familiare, le tariffe vantaggiose e la posizione di rapido raggiungimento dalla cittΓ sono alcune delle qualitΓ dellaΒ struttura. Per saperne di piΓΉ, vai alla pagina visita il territorio.Al primo piano dellβantico fienile lβospite trova alloggio in 4 camere, due standard e due superior, ampie circa 25 metri quadrati: sono semplici ma cariche di fascino, con soffitto in cotto e travi in legno a vista. Ogni camera ha un letto matrimoniale. Inoltre cβΓ¨ lo spazio per un terzo letto singolo oppure il lettino per neonati. I bambini piΓΉ grandi possono dormire in un comodo letto a due piazze su soppalco. Le due camere standard hanno il soppalco a vista sulla camera dei genitori. Le due camere superior hanno il caminetto davanti al quale scaldarsi e rendere la notte piΓΉ romantica.
Servizi aggiuntivi:
βHo fame, ma non escoβ: preparazione di gustosi taglieri di salumi e formaggi e altri sfiziosi piatti per uno spuntino o una degustazione direttamente in camera. La soluzione migliore per chi arriva tardi e trova la cucina chiusa.
Cicloturismo: biciclette per escursioni.
Tennis: prenotazione campi allβaperto.
Trekking: prenotazione telefonica gratuita di guida ambientale escursionistica (GAE) abilitata
Arte: biglietti gratuiti per lβingresso alla galleria dβarte moderna Ricci Oddi. Offerta soggetta a disponibilitΓ .
Castello: prenotazione telefonica gratuita per visite guidate al Castello di Rivalta
Paintball: convenzione con lβassociazione Paintball Piacenza per prenotazione gratuita del campo.
Cantine: convenzione con aziende vitivinicole locali per prenotazione gratuita di visita guidata e degustazione prodotti tipici.
CAMPEGGIO
Un’area totalmente dedicata al campeggio composta da piazzola di 60 metri quadrati, con fondo drenante e tanto prato attorno.
Allaccio corrente 220 V 6A, carico acqua potabile.
Servizi igienici completi di docce , lavandini con acqua calda, toilette, lavatoi e asciugacapelli.
Wi-fi e punto barbeque .
Β
Go Local Val Trebbia non ha nessun contatto diretto con la struttura per cui per informazioni e prenotazioni contattarla direttamente ai recapiti forniti a inizio pagina
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