Niviano PC – Ristorante Trattoria La 45

Via Grazzano, 3 29029 Niviano di Rivergaro PC
Tel.: 347 105 4556 – 0523 957633
Email: madama2008@hotmail.it
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A due passi da Grazzano Visconti,da Rivergaro,dal fiume Trebbia con la sua splendida vallata,dal castello di Rivalta e da Bobbio.
La45;ristorante trattoria si trova all’incrocio di NIVIANO DI RIVERGARO.
Ampio parcheggio privato,salone per banchetti,matrimoni,sala riservata per feste private,locale climatizzato.A pranzo menu’ di lavoro a prezzo fisso.

A Niviano, sulla Statale si trova uno dei migliori posti nel Piacentino: la Trattoria la 45.
Il locale è arredato con la genuina semplicità degli emiliani, il personale è simpatico e ti mette subito a tuo agio.
Da 16 anni questa trattoria accoglie i lavoratori che hanno fame e vogliono mangiare bene spendendo poco. Il prezzo è fisso.
Da queste parti non si inizia a parlare se prima non si mangia lo gnocco fritto.
In cucina la moglie Daniela viene definita “un mostro” nella preparazione dei primi, il nostro punto debole.
Rubio non riesce a fare a meno delle mitiche lasagne e dei ‘pisarei coi fasò’, gnocchetti di farina e pangrattato in un sugo a base di fagioli, lardo e pomodoro.
Un carico di carboidrati da allucinazioni!
Mauro si occupa dei secondi, ma la sua vera passione sono le cose vecchie da riutilizzare, da cui ne ricava sculture, un vero rutamat di classe.
A Rubio viene servito una pernice di manzo con la tipica salsa verde piacentina e cotechino con le patate. Per finire salame di cioccolato e torroncino rigorosamente fatto in casa.
Con i prezzi qua non si scherza, tutto quello che si è mangiato, per soli 15 euro, 20 euro con bis di dolci.
Il segreto di Mauro è: “In cucina si balla, leggeri come delle piume”..e vai di walzer!

(Tratto da https://www.quatarobpavia.it/ristorante-la-45-camionisti-chef-rubio/)

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Quadrelli PC – Bar Trattoria La Sosta

Località Quadrelli, 12 29020 Travo PC
Tel.: 0523 950160

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Belvedere di Statto PC – Antica Trattoria di Statto

Località Belvedere di Statto 29020 Travo PC
Tel: 0523-959223
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L’Antica Trattoria di Statto vi ospiterà in un ambiente familiare dal quale godere di splendidi scorci sulla Val Trebbia degustando specialità piacentine.

Il locale si trova sulla strada che da Statto va verso Croara, sulla riva sinistra del Trebbia, quella opposta alla SS45.
Si entra dal bar in una grande sala che gode di un’affascinante vista sul letto del Trebbia. Per il periodo estivo c’è una terrazza all’aperto che però non è affacciata sul fiume. Fuori è disponibile un calciobalilla, plus non da poco!
Il locale è a gestione familiare, l’atmosfera che si respira è “di casa”: è un locale in cui ci si sente accolti.
La lista degli antipasti è eccellente: oltre al classico gnocco fritto con salumi sono proposti tartare di manzo, sformato di zucchine, crostini con lardo pesto, alici marinate, carpaccio di trota e altro ancora. Anche la scelta dei primi è ampia e comprende tortelli, pisarei e fasò, tagliatelle ai funghi, gnocchetti pomodoro e basilico, farfalle di pasta fresca e altro ancora. Tra i secondi il locale propone stinco di vitello al forno, oca al forno con le mele, uova al tegamino con tartufo, cinghiale in umido con polenta e altro.
Certamente da non perdere, in base alle disponibilità del momento, le tagliatelle ai funghi porcini, le costolette di agnello e le carni alla griglia. Anche la scelta dei dolci è considerevole.
Tra i vini le migliori etichette della zona ed alcune nazionali.

(Recensione tratta dal sito http://www.igrass.it/ )

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Due Bandiere PC – Trattoria Pizzeria Due Bandiere

Via Nazionale Due Bandiere, 25 29020 Travo PC
Tel.: 0523 964011 – 335 206592
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Trattoria con cucina di origini tipica e casalinga, pizza a lunga lievitazione con impasti di farina integrale e con farina di segale.

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Torriglia GE – Antica Locanda

Via Roma, 6, 16029 Torriglia GE
Tel.: +39 01 0949 5092
E-mail: anticalocandatorriglia@gmail.com

Antica Locanda é una pizzeria farinata e trattoria con cucina tipica Ligure.

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Cassolo PC – Bar Trattoria Pizzeria La Chicca

Via Vecchia SS 45 n° 47- 29022 Cassolo, Bobbio PC
Tel.:  0523/937197
Email: ste.bonini1964@libero.it
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Il locale

I piatti

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Bobbio PC – Bar Trattoria Gold

Via Garibaldi 20 – 29022 Bobbio PC
Tel.: 334/8497280
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Voglia di una cucina deliziosa o italiana? Ecco il posto che fa per voi. Venite a mangiare da noi al ristorante Trattoria Gold, troverete le fantastiche creazioni dei nostri fantastici chef! Scappate dal caldo nei nostri ambienti climatizzati. Mettetevi comodi.
Ovviamente da noi c’è un accesso senza barriere architettoniche. Da noi siete sempre i benvenuti. Veniteci a trovare! Saremo lieti di avervi con noi. Si può pagare con VISA, con carta di debito e con Mastercard. Naturalmente potete pagare anche in contanti. I nostri locali sono a disposizione anche per feste private. Contattateci e troveremo un appuntamento adatto. Siamo aperti tutti i giorni tranne la domenica.

Il locale

I piatti

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Rondanina GE – Osteria Cresci Valentina

Via dei Partigiani, 67 16025 Rondanina GE
Tel.: 010 95852 – 340 257 2195

Una locanda all’antica, nel senso più lato possibile.
Cucina casalinga con piatti molto abbondanti e genuini,tipici della tradizione dell’entroterra: salumi, insalata russa, panisse, lasagne, ravioli, cinghiale in umido e arrosti, poi cima, fritto misto.


Esempio di menu:
– Antipasti: zucchini grigliati e pomodori; salumi misti (insuperabile la pancetta); polpettone; fettina di arrosto in salsa verde. Abbiamo quindi iniziato a raccogliere i piatti degli antipasti… ma sono arrivati ancora fiori di zucchini fritti ripieni di formaggio e panissa fritta!
– Primi: taglierini alla lepre; lasagne al pesto al forno; ravioli al ragù.
– Secondi: coniglio alla ligure; arrosto con patate; cima; fritto misto di carne e verdure.
– Sorbetto al limone.
– Dolci: due bei vassoi di dolci misti: torte al cioccolato, due tipi di crostate, altre tre o quattro tipi di torta.
– Caffè e ammazzacaffè

Apertura solo a mezzogiorno.
Non essendo molti i posti disponibili è consigliabile la prenotazione.

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Pieve Dugliara PC – Trattoria La Pieve

Strada Provinciale, 33 – Loc. Pieve Dugliara, 29029 Rivergaro PC
Tel. +39 0523 956728
E-mail: info@trattorialapieve.net
Sito internet: www.trattorialapieve.net/
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Situato ai piedi delle colline della Val Trebbia, immerso nel tipico paesaggio medievale del Granducato di Parma e Piacenza, la Trattoria La Pieve, famosa per la cucina tradizionale emiliana, è ormai un consolidato punto di riferimento per locali e turisti che vogliono assaporare i piatti tipici della tradizione piacentina.
La Pieve è una tipica trattoria piacentina a gestione famigliare collocata ai piedi della Val Trebbia a circa 18 km da Piacenza, in una frazione di Rivergaro chiamata Pieve Dugliara.
La struttura della trattoria La Pieve è composta da due sale interne, una veranda e un giardino esterno per la stagione estiva. Gli ambienti si prestano bene sia per cene e banchetti riservati che per allegre tavolate di amici o festosi rinfreschi.

Il menù proposto dalla nostra trattoria racchiude piatti tipici della cucina tradizionale piacentina come il gnocco fritto, i salumi nostrani, i tortelli con la coda, gli anolini, il brasato, la torta sbrisolona e tanti altri…tutti da assaggiare!
Ogni piatto viene prodotto secondo le ricette tradizionali locali e con prodotti accuratamente selezionati.
L’assortimento di salumi e la selezione di carni che proponiamo alla nostra clientela proviene da produttori locali che utilizzano bestiame allevato secondo le normative del settore.
Tortelli, pisarei e faso’, anolini, chicche della nonna, gnocchi, fettuccine e tutta la pasta fresca così come i sughi che utilizziamo, vengono tutti prodotti a mano nella nostra cucina.
Anche la selezione di dolci viene tutta prodotta da noi ed è ispirata alle ricette tradizionali.
La Trattoria La Pieve è pronta ad accogliervi in un’ atmosfera famigliare dove potrete sentirvi come a casa.

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Pey PC – Trattoria Locanda Belvedere

Frazione Pey 22, 29020 Zerba PC
Tel.: 0523 935106
Sito internet: trattorialocandabelvedere.myadj.it/v/trattorialocandabelvedere
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Aria fresca e pulita, cucina casalinga e panorama mozzafiato
La Trattoria Locanda Belvedere è aperta da giugno a metà settembre ed è nota per l’offerta di piatti tipici delle tre province del territorio dell’Alta Val Boreca. Aria fresca e pulita, cucina casalinga e notti tranquille sono i nostri mantra; il territorio è ricco di cinghiali, lepri, fagiani, caprioli e daini. Offriamo un menù a base di pisarei e fasò, ravioli al brasato, lasagne al forno, ravioli di magro, brasato al vino di carne bovina allevate nei nostri pascoli, antipasti di salumi prodotti in casa secondo tradizione piacentina… tutti prodotti caserecci cucinati con materie prime locali.
La cantina offre ottimi vini dell’Oltrepò Pavese. Durante il periodo di caccia il nostro albergo offre accoglienza ai cacciatori e il ristorante da sempre cucina su richiesta la loro selvaggina.

Il nostro ristorante è conosciuto per l’offerta dei famosi piatti tipici delle tre provincie confinanti con il nostro territorio situato in Alta Val Boreca.
Grazie a queste tre culture gastronomiche provinciali la nostra cucina offre squisite prelibatezze con i piatti: pisarei e fasò, ravioli al brasato, lasagne al forno, ravioli di magro.
I nostri piatti sono tutti fatti in casa usando materie prime locali.
I secondi piatti utilizzano rigorosamente prodotti locali, la specialità della casa è il brasato al vino che utilizza carni bovine allevate sui nostri pascoli.
Gli antipasti offrono esclusivamente salumi prodotti in casa secondo l’arte della tradizione piacentina e il clima ideale di Pey conferisce un gusto inconfondibile.
Il nostro territorio è ricco di cinghiali, lepri, fagiani, caprioli e daini (caccia di selezione).
La cantina offre ottimi vini dell’Oltrepò Pavese.
Durante il periodo della caccia il nostro albergo offre accoglienza ai cacciatori e il ristorante da sempre cucina su richiesta la loro selvaggina.

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