Niviano PC – Ristorante Trattoria La 45
Via Grazzano, 3 29029 Niviano di Rivergaro PC
Tel.: 347 105 4556 – 0523 957633
Email: madama2008@hotmail.it
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A due passi da Grazzano Visconti,da Rivergaro,dal fiume Trebbia con la sua splendida vallata,dal castello di Rivalta e da Bobbio.
La45;ristorante trattoria si trova all’incrocio di NIVIANO DI RIVERGARO.
Ampio parcheggio privato,salone per banchetti,matrimoni,sala riservata per feste private,locale climatizzato.A pranzo menu’ di lavoro a prezzo fisso.
A Niviano, sulla Statale si trova uno dei migliori posti nel Piacentino: laย Trattoria la 45.
Il locale รจ arredato con la genuina semplicitร degli emiliani, il personale รจ simpatico e ti mette subito a tuo agio.
Da 16 anni questa trattoria accoglie i lavoratori che hanno fame e vogliono mangiare bene spendendo poco. Il prezzo รจ fisso.
Da queste parti non si inizia a parlare se prima non si mangia loย gnocco fritto.
In cucina la moglieย Danielaย viene definita โun mostroโ nella preparazione dei primi, il nostro punto debole.
Rubio non riesce a fare a meno delle miticheย lasagneย e deiย โpisarei coi fasรฒโ, gnocchetti di farina e pangrattato in un sugo a base di fagioli, lardo e pomodoro.
Un carico di carboidrati da allucinazioni!
Mauroย si occupa dei secondi, ma la sua vera passione sono le cose vecchie da riutilizzare, da cui ne ricava sculture, un veroย rutamatย di classe.
A Rubio viene servito unaย pernice di manzoย con la tipicaย salsa verde piacentinaย eย cotechinoย con le patate. Per finireย salame di cioccolatoย eย torroncinoย rigorosamente fatto in casa.
Con i prezzi qua non si scherza, tutto quello che si รจ mangiato, per soliย 15 euro, 20 euro con bis di dolci.
Il segreto di Mauro รจ:ย โIn cucina si balla, leggeri come delle piumeโ..e vai di walzer!
(Tratto da https://www.quatarobpavia.it/ristorante-la-45-camionisti-chef-rubio/)
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