Categoria GoLocal Emilia

Marchesi di Travo PC – Ristorante Castellaccio

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Località Marchesi 29020 Travo PC
Tel: 0523 957333 Fax: 0523 956424
E mail: ristorante@castellaccio.it
Sito internet: www.castellaccio.it/

IL RISTORANTE
ll Castellaccio si trova in un vecchio avamposto del castello di Statto del 1400, in posizione dominante sul fiume Trebbia.
Dalle ampie vetrate della sala da pranzo si apre un suggestivo panorama sulle colline piacentine e sul vasto giardino che circonda il ristorante.
Dal 1969 la famiglia Solari accoglie i clienti con la stessa passione di sempre.

LA CUCINA
In cucina si preparano piatti che sanno di tradizione, come le paste fresche tirate a mano ma anche piatti reinterpretati, mai trascurando la leggerezza delle preparazioni. Da non perdere l’ampia e accurata selezione del carrello dei formaggi, tutti italiani, accompagnati da mostarda piccante e pane caldo alla frutta secca.

LA CARTA DEI VINI
La Carta dei vini presenta circa 800 diverse bottiglie provenienti da ogni regione d’Italia e da molti paesi stranieri.
Dal 2000 comincia la collaborazione con il produttore piemontese Stefano Perrone: ogni anno viene selezionata una barrique di barbera “Mongovone” da cui viene l’Eraedora.

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Costa di Bassano PC – Osteria Il Ristoro del Bagnolo

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Località Costa di Bassano, 54 29029 Rivergaro PC Tel.: 0523 958600 – Cell.: 338 4106724 Email: mulazzi-enrico@hotmail.it Sito internet: osteriailristorodelbagnolo.weebly.com/index.html  Il Ristoro del Bagnolo è un’osteria storica fondata da quasi cent’anni. Da generazioni la tradizione della buona cucina contraddistingue l’Osteria il Ristoro del Bagnolo e adesso è Enrico “Rico” che tramanda questa tradizione ai giorni nostri. Il Ristoro del Bagnolo è rinomato per le sue merende ed è un ottimo locale per pranzare o cenare piacevolmente con la tradizione e la genuinità sempre servite a tavola.
La Cucina La tradizione del Ristoro del Bagnolo è quella di offrire una cucina molto naturale e ingredienti genuini. iniziando dagli antipasti, alici marinate, varie qualità di sott’oli con salumi nostrani curati nella cantina di stagionatura del locale. Passando ai primi piatti alcuni primi tipici sono le chicche della nonna, i tortelli e le chitarre tutti serviti con un gustoso sugo ai funghi. Passando ora ai secondi vi illustreremo una gamma di piatti serviti soprattutto nella stagione invernale: cotechini cotti alla brace con polenta alla piastra croccante, carne proveniente da allevamenti della zona che si suddivide in: costate, bistecche, hamburger e braciole e per ultimo ma non ultimo frittate con bide e funghi porcini. Tutto è accompagnato da ottimi vini locali e un buonissimo pane fatto in casa!!! L’Osteria Godetevi dei momenti piacevoli a pranzo a merenda o a cena al Ristoro del Bagnolo. Sia d’estate all’aperto in terrazza, sia d’inverno nella sala interna con camino o nella più privata sala interna superiore, l’osteria sarà sempre pronta ad offrirvi un’esperienza culinaria genuina e deliziosa e il piacere che si prova nelle cose semplici. L’Osteria il Ristoro del Bagnolo offre anche questi servizi: Bar Negozio di alimentari Vendita tabacchi Lotterie istantanee “Gratta e Vinci” Ricariche cellulari

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Rocca dei Corvi PC – Albergo Ristorante Pizzeria “da Gianni”

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Rocca Corvi, 2 29026 Ottone PC
Tel.: 0523 930152
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Un incontro tra Liguria e l’Emilia in questo locale con gusti arricchiti dalle sfumature proprie delle terre di confine.
Per chi ha avuto l’ardire di venire fin qua superando tutte le curve dell’Alta Val Trebbia, una sosta “Da Gianni” alla Rocca dei Corvi è d’obbligo. Punto di sosta a metà strada della lunga e tortuoso percorso che lungo la Statale 45 porta da Piacenza a Genova, il ristorante albergo “Da Gianni” da anni rappresenta punto di approdo per motociclisti, cacciatori e turisti.
Il locale, aperto ormai tanti anni fa dai genitori degli attuali gestori, è il classico ristorante di montagna, fermo agli anni ’50: un ambiente semplice e molto rustico che forse meriterebbe una “rinfrescata” e un generale ammodernamento.

Questo non tragga però in inganno rispetto alla qualità di una cucina che unisce alla tradizione piacentina quella genovese.
La cucina propone antipasti con salumi e focaccia al formaggio (solo alla sera), poi trenette al pesto, pansotti di ricotta e borragine con sugo di noci o di funghi porcini, tacconelle al pesto con fagiolini e patate, anolini in brodo o ravioli con ragu’ di carne e funghi. Si prosegue con cima genovese, salsiccia alla piastra, costine di agnello o di cinghiale impanate, faraona, anatra arrosto, coniglio alla ligure ,oppure, in inverno, la classica polenta con selvaggina o con funghi. In estate verdure dall’orto di casa proposte, fra l’altro, in un fragrante fritto misto accompagnato da crema di latte fritta e caciotta impanata.
Tra i contorni assolutamente da non perdere i fiori di zucca in pastella.
I dolci sono caserecci,  tra tutti segnaliamo un ottimo tiramisù fatto in casa.

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Costa di Mezzano Scotti PC – Albergo Ristorante Filietto

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Costa di Mezzano Scotti 29020 Bobbio PC
Tel: +39 0523 93.71.04
Mobile: +39 331 3577231
E-mail: info@filietto.it
Sito internet: www.filietto.it/

La Famiglia Raschiani è lieta di darVi il benvenuto da Filietto, albergo ristorante che da 60 anni è presente sulle colline piacentine. Immerso nella natura e in posizione panoramica, la nostra struttura è lieta di offrirVi questi servizi:
Albergo 3 stelle con 24 posti letto
Ristorante con 200 posti
Sala da ballo per feste
Giardino estivo con parco giochi
… e poi ci siamo noi con il piacere di averVi nostri ospiti !
Vi aspettiamo per le Vostre Cerimonie, Occasioni Particolari o Cene di Lavoro

L’ Albergo
Situato in una posizione incantevole, circondato da prati e boschi, offre ai suoi ospiti tutti gli ingredienti per una vacanza rilassante e ricca di esperienze piacevoli.
Per la nostra clientela disponiamo di ampie camere adatte anche a nuclei familiari per soggiorni estivi o week-end immersi nella natura.

Le nostre camere
Troverete a Vostra disposizione 24 posti letto, con camere complete di servizi, tv e citotelefoni.

I nostri servizi
Per rendere più confortevole il Vostro soggiorno, mettiamo a Vostra disposizione i seguenti servizi:
Parcheggio riservato
Possibilità di garage coperto
Parco giochi per bambini

Il ristorante
L’ interno
Le nostre sale possono accogliere i Vostri banchetti e cerimonie , proponendovi menu’ adeguati alle occasioni e pasticceria curata. Anche la musica non e’ trascurata con uno spazio attrezzato per il ballo , disponibile anche per feste private.
L’ esterno
Non puo’ mancare nella stagione estiva un pranzo all’aperto sullo splendido panorama che si apre alla vostra vista o una romantica cena al lume di candela sotto le stelle.

Le specialità
La produzione dei dolci tradizionali seguendo le antiche ricette, fa si che si possano riscoprire i sapori di una volta. Un esempio ne e’ il croccante che, specie nel periodo natalizio, richiamo le forme e i ricordi della festività. I nostri prodotti sono disponibili per l’acquisto da chi ne faccia richiesta.

I piatti tradizionali

Primi piatti
Tortelli a treccia
Maccheroni alla Bobbiese fatti a mano con l’ago da maglia
Ravioli in brodo
Pisarei e faso’
Taglioline ai porcini
Ventagli verdi al burro e salvia
Panzerotti piacentini al forno
Fagottini alle melanzane con zucchine e pomodorini

Secondi piatti
Selvaggina in stagione
Brasato coi funghi
Roast-beef caldo con porcini
Coppa piacentina al forno
Anatra al pompelmo rosa
Lumache alla Bobbiese
Tagliate agli aromi
Gnocco fritto con i salumi

Dolci
Torte di mele o con marmellate nostrane
Torta di fichi con gelato alla crema
Torta di mandorle alla bobbiese
Semifreddo al thè
Bavarese alle fragole
Mousse castagne e cioccolato

Dolci al cucchiaio
Croccante

Nel nostro menu’ sono presenti anche:
Tortelli piacentini
Chicche della nonna
preparati direttamente da noi per i Sig.ri celiaci.

La nostra struttura
Una scelta che spazia da quelle che si affacciano sul giardino interno a quelle con vista panoramica, con possibilità di terrazza coperta attrezzata con tavolini e poltroncine per godersi appieno la natura che ci circonda.

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Bobbio PC – Albergo Ristorante Bar Giardino

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Piazza San Francesco 12 29022 Bobbio PC
Tel/Fax: 39 0523 936247
Email: info@albergobargiardino.it
Sito Internet: albergobargiardino.it/

L’Albergo Bar GIARDINO si trova nella piazza principale della splendida città di Bobbio.
Nel rinomato RISTORANTE si possono gustare le migliori proposte della cucina locale.
Ampie sale interne e uno splendido giardino esterno saranno la cornice ideale per le vostre colazioni, i pranzi, le cene e i vostri eventi speciali.
Inoltre, lo storico BAR offre a tutti i clienti il piacere di aperitivi e drinks nel relax delle salette interne e del fresco giardino, una vera oasi nel periodo estivo.
Dispone di un ampio PARCHEGGIO PRIVATO per auto e moto.

ALBERGO
Camere ampie, luminose, spaziose e tranquille, curate in ogni dettaglio, con una splendida vista sulla città di Bobbio.
Soggiornare presso il nostro albergo è un’esperienza gradevole fatta di tanti particolari uniti con cura.
L’albergo dispone di quattordici camere dotate di tutti i comfort, per rendere il vostro soggiorno una vera vacanza.

RISTORANTE
Cuciniamo con cura tutte le specialità tipiche della tradizione locale, con lo sguardo attento però alle esigenze di una clientela internazionale.
I salumi nostrani, i primi piatti al forno, le paste ripiene, i secondi di carne, i gustosi contorni, i dolci sempre artigianali… la scelta è ampia e l’appetito vien mangiando!

Le specialità TIPICHE
La cucina dell’Albergo Bar GIARDINO ripercorre la tradizione locale e ne esalta le potenzialità grazie alla cura e all’esperienza maturata.
Ottimi salumi artigianali stagionati in valle si accompagnano ad antipasti rustici di stagione.
I primi piatti, tortelli, gnocchi di patate, pinoli, pisarei e fasò, lasagne al forno, risotto con funghi e tartufi della valle, maccheroni alla bobbiese con sugo di stracotto, tagliolini. Insieme ai secondi piatti arriva l’intensità della selvaggina locale, le carni rosse e bianche, gli arrosti e i bolliti della tradizione, i gustosi contorni di stagione, i dolci della casa sempre artigianali, e … tanto altro!

ANTIPASTI
Salumi nostrani, di produzione locale, selezionati e attentamente stagionati, sono la base di ogni antipasto all’Albergo Ristorante GIARDINO.
PRIMI piatti: fatti in CASA
I nostri primi piatti sono davvero speciali, preparati nella nostra cucina, come da tradizione.
SECONDI piatti
Portiamo in tavola l’intensità della selvaggina locale, le carni rosse e bianche, gli arrosti e i bolliti della tradizione
I DOLCI della casa
Sempre artigianali e preparati sapientemente dalla nostra cucina, il modo migliore per terminare il pranzo o la cena.
I nostri menu possono subire variazioni nel corso dell’anno, a seconda della stagione e della disponibilità delle materie prime.

BAR
Lo storico BAR offre a tutti i clienti il piacere di aperitivi e drinks nel relax delle salette interne e del fresco giardino, una vera oasi nel periodo estivo.
Un’ampia selezione dei migliori distillati, Rum, Whiskies, Brandy, Cognac, Grappe invecchiate e tanto ancora.

Giardino esterno
Affacciato sulla piazza principale della città, il nostro giardino accoglie i clienti in ogni stagione.

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Bobbio PC – Ristorante Albergo Nobile

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Via Genova n. 9  29022 Bobbio PC
Tel./Fax.: +39 0523 936959
Email:  info@albergonobile.it
Sito internet: albergonobile.it/
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L’Albergo Ristorante Nobile è un’azienda storica di Bobbio, borgo che nel 2019 è stato riconosciuto come borgo più bello d’Italia.
L’azienda nasce nel 1952 con Rosa Nobile e Giovanni Ertola e prende il nome di lei che per oltre quarant’anni si è dedicata a realizzare i piatti della cucina tradizionale bobbiese, sempre affiancata dall’inseparabile marito Giovanni.
Dopo un periodo di interruzione dell’attività di famiglia, i figli Andrea e Maria Teresa riattivano l’azienda storica offrendo un immobile integralmente ristrutturato e curato nel dettaglio, oltre a una cucina sia tradizionale che innovativa.
A circa 100 metri dal locale, si trova un parcheggio gratuito ove gli ospiti possono parcheggiare.

LE CAMERE
L’Albergo Nobile, 3 stelle superior nato dal restauro dello stabile già esistente è una moderna struttura che unisce un ottimo standard tecnologico ad un raffinato gusto classico. Le nostre camere presentano una vasta gamma di servizi standard di alta qualità. Tutte le camere sono dotate di aria condizionata, Tv Lcd satellitare, Wi-Fi, bagno privato con doccia o vasca. La prima colazione è a buffet salato e dolce, con pasticceria fresca e caffetteria espressa.

IL RISTORANTE
La cucina del ristorante affidata ai nostri validissimichef propone i piatti tipici della tradizione bobbiese, tra cui non possono mancare i maccheroni fatti a mano con il sugo di stracotto, i tortelli “con la coda” e i pisarei e faso. Il tutto unito a piatti innovativi e rivisitati con ingredienti di stagione. Non possono mancare i salumi DOP del nostro territorio e carni preparate con cura. Le portate potranno essere accompagnate da vini prodotti delle cantine del territorio Piacentino, oltre che da numerosi vini nazionali.

GLI ESTERNI
Il nostro spazio esterno immerso nel verde permette di gustare colazioni, pranzi e cene in un atmosfera particolare.

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Bobbio PC – Albergo Ristorante Piacentino

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Piazza San Francesco 19 29022 Bobbio PC
Tel.: +39 0523 936266
Email: info@hotelpiacentino.it
Sito internet: www.hotelpiacentino.it/
Pagina Facebook

La storia del “Piacentino” è la storia della famiglia Bellocchio, degli avi di Maria Celestina, attuale titolare, che da quattro generazioni si tramanda l’arte della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera.
In origine l’immobile dove oggi sorge la struttura era una locanda, punto di incontro della vita economica del piccolo centro.
E’ a partire dai primi anni ’70 che Celestina con il marito decidono di fermarsi a Bobbio, dando vita ad un progetto di vita oltre che lavorativo, di ammodernamenti che permetterà al locale di assumere le attuali sembianze, di crescere ed affermarsi nel panorama della gastronomia piacentina.
Pertanto, la diretta conduzione dei proprietari, che da più di quarant’anni si occupano personalmente della gestione, è garanzia di un’affabile accoglienza, così come sono sempre loro a curare il rinomato Ristorante, che offre un accurato assortimento di piatti tipici locali e piacentini, insieme ad altri della cucina più moderna, il tutto accompagnato da una buona carta dei vini, frutto di una continua ricerca e passione.
La sala ristorante è cornice gradevole per cene, pranzi nuziali e meeting. Il giardino estivo è la scenografia ideale per romantiche cenette e cerimonie.

Camere
Albergo Piacentino dispone di camere molto confortevoli. Le nostre stanze sono caratterizzate da un design sofisticato e creativo grazie alla percezione di uno stile inconfondibile e di un design ricercato. Le nostre camere sono dotate di aria climatizzata, cassaforte, asciugacapelli, Tv led, frigo bar e parcheggio.
Alcune camere dispongono di graziosi balconcini. L’hotel dispone altresì, di due gradevoli appartamentini con ingresso indipendente ed adiacenti al giardino. Ogni appartamento dispone di un locale soggiorno con TV, 2 camere da letto e il bagno con doccia. Gli appartamenti in qualità di piccole suites sono l’ideale per soggiorni di famiglie o piccoli gruppi di amici che desiderano soggiornare tutti insieme.

Ristorante
Il ristorante PIACENTINO, che per la sua lunga e rinomata attività può ben definirsi un locale “storico” dell’antica gastronomia Bobbiese, ha saputo mantenere inalterata la tradizione di schietta genuinità della sua cucina che già caratterizzava l’antica e rinomata trattoria.
Attraverso una costante gestione della stessa famiglia, il ristorante si è ammodernato nelle strutture e nel servizio d’accoglienza, unendo alle peculiarità dell’antica cucina un’aggiuntiva scelta di piatti, aggiornata e diversificata per soddisfare i gusti di una clientela sempre più esigente e variata.
La proprietà del locale ha inoltre saputo selezionare e predisporre un’accurata carta dei vini che, nell’ambito della tradizione enologica piacentina e nazionale, è d’armonico completamento alla ricercata gastronomia della Val Trebbia.

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Mezzano Scotti PC – Albergo Ristorante Pizzeria Bar Da Ranella

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Via Roma, 26 – 29022 Mezzano Scotti PC
Tel.Fax: 0523.937126
E-mail: daranella@libero.it
Sito Internet: www.ristorantedaranella.it/

Nella piccola frazione di Mezzano Scotti troviamo una perla ristorativa: la “Ranella”. Luigina e Ranella (il figlio, il cui nome è Emanuele), gestiscono il ristorante con esperienza decennale. Luigina, grande appassionata della buona cucina, prepara le pizze, gli ottimi primi piatti e i dolci.

Tra le paste fatte in casa spiccano gnocchi, lasagne, tortelli, tutti conditi dai tanti sughi succulenti da lei preparati. Tra i secondi piatti, la carne proviene dall’azienda agricola condotta dal marito, ma viene cucinata anche la carne di capriolo e cinghiale. Tra i vini, ottimi sono il Gutturnio, la Bonarda e la Malvasia, che vi condurranno piacevolmente ai dessert. Da “Ranella” ogni palato è ben soddisfatto.

L’albergo è composto da 10 confortevoli camere dotate di ogni confort: televisione con Sky, aria condizionata, frigobar, citofono.

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Poggiolo PC – Albergo Ristorante Poggiolo

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Località Poggiolo 118 29020 Coli PC
Tel / fax +39 0523 931063
E-mail info@albergopoggiolo.it
Sito internet: www.albergopoggiolo.it/

L’Albergo Poggiolo è situato nella pittoresca Val Trebbia in località Poggiolo di Coli (680 m), provincia di Piacenza, a 8 km dalla stupenda città d’arte di Bobbio.
La struttura è semplice e accogliente, dispone di 15 camere, tutte con servizio privato, bar, 2 sale da pranzo, sala tv, piscina estiva, pizzeria ed un ampio parcheggio privato.
E’ l’ideale per tutti coloro che vogliono fuggire dalla città per ricaricarsi a contatto con la natura, per le famiglie, per persone anziane che vogliono tranquillità ed un clima fresco. L’ottima posizione dell’albergo permette a gli amanti delle moto enduro, della mountain bike e delle passeggiate, di partire per numerose escursioni sulle montagne della Val Trebbia.

Il Ristorante
Cucina tipica e genuina
La cucina offre piatti di stagione e specialità tipiche piacentine all’insegna della semplicità e della genuinità.
Il servizio ristorante per gli esterni all’albergo, si effettua solo a pranzo e non a cena.
Le nostre sale ristorante hanno una capienza di 130 posti a sedere, ideali per accogliere matrimoni, gruppi e pranzi di lavoro.

L’Albergo
Stanze ideali per i vostri soggiorni & ottima cucina.
L’Albergo Poggiolo ** è situato nella pittoresca Val Trebbia in località Poggiolo di Coli (680 m), provincia di Piacenza, a 8 km dalla stupenda città d’arte di Bobbio.
La struttura è semplice e accogliente, dispone di 15 camere, tutte con servizio privato, bar, 2 sale da pranzo, sala tv, piscina estiva, pizzeria ed un ampio parcheggio privato.
E’ l’ideale per tutti coloro che vogliono fuggire dalla città per ricaricarsi a contatto con la natura, per le famiglie, per persone anziane che vogliono tranquillità ed un clima fresco. L’ottima posizione dell’albergo permette a gli amanti delle moto enduro, della mountain bike e delle passeggiate, di partire per numerose escursioni sulle montagne della Val Trebbia.

Piscina panoramica affacciata sulla valle
Nel periodo da giugno ad agosto, con un piccolo supplemento da concordare in fase di prenotazione, si può usuffruire della nostra stupenda piscina, di 20 metri per 10, con trampolino, aperta non solo ai clienti dell’albergo ma anche agli esterni.
Dispone di comodi lettini, di servizi igienici e spogliatoi.
Particolarmente bella è la sua posizione, soleggiata e ben areata, da cui si può ammirare un incantevole panorama sulle montagne della Val Trebbia.

Apertura da APRILE a OTTOBRE
Nel periodo di chiusura saremo comunque lieti di rispondere alle vostre richieste.

Indicazioni stradali:

  • A21 Brescia-Piacenza: uscita Piacenza est, seguire per Bobbio SS 45 (45 km)
    • A1 Milano-Bologna: uscita Piacenza sud, seguire per Bobbio SS 45 (45 km).
    Proseguendo per la strada principale, superare Bobbio, fino al bivio per Coli.
    Arrivati a Coli proseguire per 1 chilometro.

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Vej PC – Agriturismo l’Urteia

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V.le Marconi 56, Loc. Vej, 29029 Rivergaro PC
Tel.: 0039 0523.956711
E-mail: info@urteia.it
Sito internet: www.urteia.it/

L’agriturismo l’Urteia è…
Amore per la campagna! Rispettiamo la natura e i suoi tempi, coltiviamo in modo biologico usiamo concimi naturali e raccogliamo a mano. Si fa fatica, ma i risultati si vedono.
Cucina tipica! Tortelli piacentini, Pisarei e fasò fatti a mano come una volta.
Alloggi! Semplici, rustici e confortevoli…quello che ci vuole dopo una mangiata.
Agricampeggio! Piazzole immerse nel verde per camper, tende e caravan, complete di tutti i servizi. Il miglior modo per vivere la natura del parco del trebbia.
Spazi per cerimonie, convention ed eventi! Condividi con noi i tuoi momenti speciali o le tue riunioni aziendali. Contattaci per avere dettagli sulle strutture e preventivi dedicati.
Agricoltura biologica
Nei nostri 10 ettari coltiviamo ortaggi, cereali e foraggere.
Gli ortaggi vengono principalmente impiegati nella nostra cucina. Inoltre riforniamo alcuni ristoranti della zona, gruppi d’acquisto, supermercati biologici e la cooperativa agricola Des Tacum (www.destacum.it).
I cereali vengono macinati per ricavare la farina per il pane del nostro forno e per la pasta fresca.
I foraggi dei prati servono per l’alimentazione del bestiame, tra cui Stella, la nostra cavalla; in cambio riceviamo preziosissimo letame ; come diceva Fabrizio De Andrè, “Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fiori”.

IL PATTO CON L’AMBIENTE
In ogni stagione l’orto ci dona i suoi frutti: in primavera  incominciamo a raccogliere asparagi, fragole, cicoria e lattuga; seguono poi le zucchine, cetrioli, melanzane, peperoni, patate, cipolle, meloni e cocomeri. Produciamo tante varietà diverse di pomodori: ciliegino, datterino, Roma, genovese, cuore di bue e San Marzano, dal quale ricaviamo la nostra pregiatissima passata, che in tanti clienti ci prenotano per conservarla durante l’inverno. Zucche, verze, cavolfiori, broccoli, cima di rapa e cavolo nero sono alcuni degli ortaggi che abbiamo anche nelle stagioni fredde.
Abbiamo tante piante da frutto, anche di varietà antiche: mele, pere, albicocche, pesche, fichi, cotogne, ciliegie, amarene e kiwi. Da queste genuine prelibatezze otteniamo le nostre confetture e composte.

Metodo biologico
Coltiviamo l’azienda con metodo biologico, rispettando i ritmi della natura e raccogliendo gli ortaggi a mano. Si fa una gran fatica, ma i risultati si vedono. Siamo certificati da un organismo accreditato dal 2001.
Non usiamo concimi chimici, ma solo quelli organici, in parte provenenti dallo scarto umido biodegradabile della cucina unito al letame.
Nessun diserbo chimico, solo metodi naturali come zappatura, sarchiatura e pacciamatura.
Una parte dei terreni viene ciclicamente lasciata non coltivata per farla riposare e maturare.
Il tutto si avvicenda a rotazione, anno dopo anno.
Abbiamo ripristinato vecchi argini e boschetti, introducendo specie arboree autoctone, creando così un’oasi naturale dove i nostri ospiti possono passeggiare e, perché no, anche fare un pisolino all’ombra di un albero.

La nostra azienda è racchiusa nel Parco Fluviale del Trebbia (www.parchidelducato.it/page.asp?IDCategoria=3729): un formidabile corridoio migratorio racchiuso in un’area protetta di 4031 ettari, ricchi di natura e biodiversità, dove è facile incontrare daini, caprioli, aironi, occhioni, sterne, gruccioni, corrieri piccoli, ricci, istrici, volpi e cinghiali.

Utilizziamo solo Energia Elettrica “pulita”, cioè proveniente da fonti rinnovabili.
Con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale e rendere la nostra azienda sostenibile più possibile, per la pulizia della cucina e del bucato utilizziamo  gli Agridetergenti “Brillor” di Cascina Meira (www.cascinameira.com) . Sono prodotti con materie prime vegetali, facilmente e totalmente biodegradabili. Il che significa che con l’uso di questi detersivi non lasciamo residui contenenti soda caustica sui nostri piatti, aiutiamo l’agricoltura e, soprattutto, non inquiniamo l’acqua e l’ambiente.

Cantina
Passato e tradizione
È la parte più antica dei fabbricati dell’intera azienda. Il metodo di costruzione richiama lo stile architettonico tipico del XVI secolo. Un’ampia volta a sesto ribassato realizzata con mattoni in terracotta, poggia su pareti costruite da linee alterne di sassi del fiume Trebbia e masselli in cotto, elementi costruttivi cinquecenteschi tipici nel piacentino.
Verso la fine dell’800 un sacerdote acquistò gli interi possedimenti elevando sopra la cantina la casa di pianta rettangolare stretta e lunga, di tre piani fuori terra, sormontati da una torretta. Sarebbe diventata la sua tenuta estiva. E così fu per circa quindici anni.
Nel silenzio e nel buio di questo locale, dove per secoli generazioni di contadini si succedevano l’una all’altra nella produzione del vino, durante i conflitti che hanno segnato il ‘900 trovavano nascondiglio uomini in fuga e talvolta armi e metalli, nascosti tra tini e torchi in legno.
I nonni Serafino e Angela furono gli ultimi ad usare questa cantina per la lavorazione dell’uva da mosto. Negli anni ’70 vi fu installato un alambicco per la distillazione della grappa e per buona parte era utilizzata a magazzino.
Negli anni ’90 si intervenne per ripristinare e riqualificare la cantina e renderla un ambiente totalmente dedicato alla stagionatura dei salumi piacentini: qui riposano a lungo salami, pancette,  mariole, coppe e culacce. Un’attento controllo di temperatura e umidità, unito a pazienti interventi con metodi del tutto naturali permettono una preziosa maturazione di questi insaccati. Mediamente la coppa e la pancetta sono stagionate per 12 mesi, il salame 7 mesi e la culaccia per 18 mesi.
Gustando gli affettati al tavolo dell’agriturismo L’Urteia, si celebra la storia di questa antica cantina.

 

La cucina
“Dal 1998 mettiamo amore nel cucinare i nostri piatti, perché crediamo che il connubio di qualità e passione permetta di abbinare il gusto alla sostanza di un buon piatto” famiglia Maschi.
Il menù dell’agriturismo L’Urteia è composto prevalentemente da piatti della cucina tipica piacentina, preparati in casa secondo una tradizione secolare tramandata da madre in figlio. Impiegando al meglio le risorse che la campagna può dare, il tutto sotto la direzione vigile della razdura, viene offerto all’ospite la genuina bontà emiliana, proprio come una volta.
Oltre ai grandi classici, tra cui spiccano i turtei cu la cua (tortelli piacentini con la coda) e anvein in bröd (ravioli in brodo), in ogni stagione si trovano anche alcuni ortaggi impreziositi dell’inventiva dei cucinieri, come il carpaccio di pomodoro verde (prelibatezza estiva) e la verza all’acciuga (sorprendente contorno invernale).
Gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualità e di controllo garantito e provengono per lo più dalla produzione agricola biologica dell’azienda o da realtà limitrofe, con la preferenza nella scelta di alimenti a marchio BIO, DOP e IGT o comunque sempre italiani.
Su prenotazione viene preparata la burtleina , o bortellina, un capolavoro della cucina contadina: una gustosa pastella cotta in padella, ottima se mangiata con i salumi o anche da sola, oppure cotta con la cipolla.
Tutto l’anno sono disponibili i chisuléi (chisolino o gnocco fritto piacentino) abbinato a saporiti salumi: una lenta stagionatura nella cantina dell’agriturismo, rende quest’ultimi una prelibatezza per il palato di chi li assaggia. Il profumo di coppa e pancetta è inconfondibile: solo un’attesa di 13 mesi regala certe sensazioni. Anche il salame è stagionato a lungo, minimo 5 mesi: è sempre promosso all’esame degli esperti per diventare il cosiddetto “salame con la goccia”.
In cucina vengono sfornate fragranti pagnotte e ottime crostate.
Sempre dal forno, escono i succulenti arrosti di coppa e faraona, presenti tutto l’anno.
E dall’antipasto al contorno ci sono sempre tante, anzi tantissime verdure dell’orto, o meglio, ad l’urteia.

Cucina e sale da pranzo sono ricavati dalle vecchie stalle dove, nel secolo scorso, il nonno Serafino Maschi allevava i bovini da latte. L’ambiente ristrutturato con soffitti in legno e arredamenti rustici, accoglie fino ad un massimo di 115 ospiti in due sale; nel salone principale, il più ampio, un grande camino e la stufa in ceramica riscaldano lo spazio rendendo unico il convivio. Nella saletta, la più piccola e accogliente, un tavolo quadrato fa accomodare gruppi fino a un massimo di 14 persone: l’ambiente perfetto per passare un intimo pranzo in famiglia o una riservata cena di lavoro.
Si è scelto di fare i tavoli più larghi del solito e di lasciare molto spazio tra una tavolata e l’altra, per consentire agli ospiti di restare più comodi possibile e di non rendere il locale troppo affollato.
In primavera ed estate gli ospiti possono godersi l’aria fresca della val Trebbia e i profumi della natura, gustando piatti genuini nell’antico cortile della fattoria, protetti dal grande gazebo o sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso seduti sotto il glicine.

 

L’agriturismo L’Urteia è il posto giusto per cenare romanticamente davanti ad un ceppo scoppiettante che arde nel camino. Allo stesso tempo l’ospite trova gli spazi ampi e comodi per trascorrere i momenti in compagnia di amici e famigliari e festeggiare nelle più svariate occasioni: compleanno e anniversario, battesimo, cresima e comunione, cena di laurea, addio al celibato e nubilato, cena aziendale con i colleghi, gita in val Trebbia.
La parte esterna dell’agriturismo, con i suoi scorci su aiuole fiorite e piante profumate, fa della struttura la location perfetta per un matrimonio rustico, organizzando qui il proprio banchetto nuziale. Sempre soddisfatte le richieste degli sposi, potendo offrire ai loro ospiti sia menù frugali che liste più elaborate con allestimenti più curati, rimanendo sempre legati alla semplicità e genuinità che contraddistingue l’agriturismo.
Chi vuole una cena con programma “alternativo” trova un’ampia offerta di dinner show: cena con delitto, teatro in tavola e degustazioni a tema vengono programmate stagionalmente.
Nel periodo invernale, da ottobre a maggio, la cucina apre con regolarità per la cena del sabato e il pranzo della domenica. Nel periodo estivo, da giugno a settembre, invece si apre tutte le sere del weekend dal venerdì alla domenica e il pranzo della domenica. Si consiglia sempre di telefonare prima, per riservare il proprio tavolo.
Per i pranzi e le cene negli altri giorni, si apre solo su prenotazione per compagnia con numero minimo di 15 ospiti.
Il pranzo viene servito dalle 12 e la cena dalle 19.45.
L’ospite può ordinare con scelta alla carta, oppure organizzare anticipatamente anche dei menù degustazione o a prezzo fisso.

L’Alloggio
All’agriturismo L’Urteia si può dormire in cinque accoglienti camere. A pochi minuti da Piacenza l’ospite può riposare nella tranquillità della campagna, avvolto dagli splendidi scenari delle colline della Val Trebbia. E le coccole non finiscono alla mattina: infatti il risveglio all’agriturismo L’Urteia è accompagnato da un’abbondante colazione con frutta di stagione, crostate, biscotti, pane casereccio, burro con marmellata fatta in casa, bevande calde, succhi di frutta, e tante bontà anche per chi ama i sapori salati di prosciutto, formaggio e uova. Solo il meglio per chi vuole partire alla scoperta delle valli piacentine e dei piaceri del territorio. L’ospite può passeggiare lungo le aiuole fiorite attorno alla cascina e godere così del profumo dei roseti e delle erbe aromatiche. Proseguendo sulla stradina che costeggia l’azienda, si arriva a piedi in soli 5 minuti nel Parco fluviale del Trebbia per osservare la fauna e la flora selvatica nel loro ambiente naturale. Questo rende l’agriturismo la meta ideale per chi vuole fare jogging prima o dopo una bella dormita.

La prima camera superior gode di una posizione favorita: dotata di balcone per poter leggere un libro all’ombra del maestoso albero di cachi, oppure per godersi l’aria fresca nelle serate estive. La camera basic è a piano terra, concepita con il bagno per disabili e accoglie fino a tre ospiti. Può essere una confortevole camera matrimoniale ad uso singolo, una doppia con letti separati o con letto matrimoniale, oppure tripla. L’arredamento è rustico e sobrio ma allo stesso tempo funzionale, come la genuina personalità della famiglia Maschi. Ciascun alloggio ha aria condizionata, frigobar, TV, riscaldamento autonomo, bagno con doccia, connessione internet Wi-Fi gratuita, asciugacapelli. Sono presenti alcune utilità come zanzariere e consolle scrittoio. L’agriturismo L’urteia è dotato di un ampio parcheggio privato e scoperto per auto e pullman, campo giochi attrezzato per bambini accompagnati da adulti, prato in erba per giochi con palla. La zona di accesso esterno agli alloggi è illuminata tutta la notte. E’ attivo un servizio notturno di vigilanza privata con guardia giurata.

Il servizio comprende:
Pernottamento e prima colazione
Corredo biancheria da bagno con cambio ogni 2 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Corredo biancheria da letto con cambio ogni 7 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Pulizia giornaliera del bagno con sistemazione del letto.
Sanificazione della camera ogni 7 giorni o a fine soggiorno se inferiore.
Fatturazione e pagamento: ogni settimana o a fine soggiorno se inferiore.

L’agriturismo è convenzionato con il vicinissimo Tennis Club  di Rivergaro, che a 100 mt dalla struttura offre due campi all’aperto, di cui uno in terra battuta. Tutto ciò fa dell’azienda agrituristica L’Urteia la sosta  preferita non solo per i turisti, ma anche per chi è in  viaggio di lavoro come agenti di commercio, professionisti, business men, insegnanti. La quiete che la circonda, la pulizia degli ambienti, la bontà della cucina, l’accoglienza familiare, le tariffe vantaggiose e la posizione di rapido raggiungimento dalla città sono alcune delle qualità della  struttura. Per saperne di più, vai alla pagina visita il territorio.Al primo piano dell’antico fienile l’ospite trova alloggio in 4 camere, due standard e due superior, ampie circa 25 metri quadrati: sono semplici ma cariche di fascino, con soffitto in cotto e travi in legno a vista. Ogni camera ha un letto matrimoniale. Inoltre c’è lo spazio per un terzo letto singolo oppure il lettino per neonati. I bambini più grandi possono dormire in un comodo letto a due piazze su soppalco. Le due camere standard hanno il soppalco a vista sulla camera dei genitori. Le due camere superior hanno il caminetto davanti al quale scaldarsi e rendere la notte più romantica.

Servizi aggiuntivi:
“Ho fame, ma non esco”: preparazione di gustosi taglieri di salumi e formaggi e altri sfiziosi piatti per uno spuntino o una degustazione direttamente in camera. La soluzione migliore per chi arriva tardi e trova la cucina chiusa.
Cicloturismo: biciclette per escursioni.
Tennis: prenotazione campi all’aperto.
Trekking: prenotazione telefonica gratuita di guida ambientale escursionistica (GAE) abilitata
Arte: biglietti gratuiti per l’ingresso alla galleria d’arte moderna Ricci Oddi. Offerta soggetta a disponibilità.
Castello: prenotazione telefonica gratuita per visite guidate al Castello di Rivalta
Paintball: convenzione con l’associazione Paintball Piacenza per prenotazione gratuita del campo.
Cantine: convenzione con aziende vitivinicole locali per prenotazione gratuita di visita guidata e degustazione prodotti tipici.

CAMPEGGIO
Un’area totalmente dedicata al campeggio composta da piazzola di 60 metri quadrati, con fondo drenante e tanto prato attorno.
Allaccio corrente 220 V 6A, carico acqua potabile.
Servizi igienici completi di docce , lavandini con acqua calda, toilette, lavatoi e asciugacapelli.
Wi-fi e punto barbeque .

 

TARIFFE: PIAZZOLA 60 mq 30,00 € / notte (fino a 2 persone) + 3,00 euro / notte per ogni persona in più. I bambini fino ai 3 anni non si conteggiano. Spazio per tenda piccola: 15,00 € / notte per tenda da una persona, 24,00 € / notte per tenda da 2 persone. I prezzi includono: docce e servizi con acqua calda, allaccio corrente, carico acqua potabile, wi-fi e asciugacapelli. Animali ammessi fino ad un massimo di 1 a piazzola. I cani vanno sempre tenuti al guinzaglio. Per questioni igieniche e di decoro è assolutamente obbligatorio accompagnare  i propri animali all’area sgambamento pubblica, che si trova a poche decine di metri dal nostro agricampeggio. Convenzioni* sconto del 10% sul prezzo della piazzola per i soci del ClubPleinAir, Camper Club Italiano, Touring Club Italiano, Camper On Line, FAI (Fondo Ambiente Italiano), In Camper Con Gusto. * NON APPLICABILI NEI PERIODI IN PROMOZIONE.

Go Local Val Trebbia non ha nessun contatto diretto con la struttura per cui per informazioni e prenotazioni contattarla direttamente ai recapiti forniti a inizio pagina


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