Rivergaro PC – Ristorante Lo Scrajo
Piazza Paolo 16 29029 RivergaroΒ PC
Tel.:Β +39 0523 957137Β mobΒ +39 333 1757605|
Email:Β info@loscrajo.it
Sito internet: http://www.loscrajo.it/
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Lo ScrajoΒ nasce dal desiderio di trasformare il Ristorante Maiano di Podenzano (PC), che ci ha accompagnato in questi ultimi 10 anni, in un progetto che ne conserva le qualitΓ , ma che ci apre verso nuovi traguardi.
Abbiamo cambiato luogo, ristorante e nome, ma siamo sempre noi,Β con tanta voglia di innovazione, per raccogliere i frutti di tutti questi anni.
Ci siamo trasferiti per scelta, in una localitΓ turistica amata,Β Rivergaro (PC), proprio nellaΒ piazza principaleΒ e, per sigillare questa trasformazione, abbiamo scelto di cambiare nome, non piΓΉ ristorante Maiano, ma qualcosa che ci caratterizzasse maggiormente, qualcosa che ricordasse i nostri piatti,Β la nostra terra a cui ci ispiriamo, e qualcosa che fosse croccante, giΓ un primo assaggio solo dal nome.. Lo Scrajo!
Tante le circostanze e le persone che hanno riempito questi anni. Tutto Γ¨ servito. Tutto abbiamo portato con noi.
Questo nostro nuovo progettoΒ Γ¨ il frutto di qualcosa che nasce da fatica unita a tenacia, difficoltΓ unita a fiducia: Γ¨ per questo che siamo certi che non potrΓ che essere un successo.Vi aspettiamo nelΒ nostro nuovo ristorante Lo Scrajo, a Rivergaro, per ritrovarci e festeggiare insieme questo nuovo inizio, ricchi del passato e entusiasti per quello che ci aspetta, sempre insieme, perchΓ© il dono piΓΉ grande di questi anni siete stati proprio voi.
Lo Scrajo porta a Rivergaro il profumo e la ricchezza del mare.
Scrajo è una caletta della penisola Sorrentina, la nostra amata terra. Nasce da qui il nome che abbiamo scelto per questo nostro nuovo progetto, perchè dalle nostre radici nasce il desiderio di offrire ai nostri clienti ingredienti di prima scelta, freschissimi, che conservino il sapore del mare, cucinati con il rispetto della tradizione e con le innovazioni di una cucina moderna, colorata e gustosa ad ogni assaggio.
I piatti, invitanti e sorprendenti sia per lβocchio che per il palato, sono ideati e preparati dalΒ nostro Chef Raffaele Somma. Il pesce Γ¨ protagonista del nostro menu, ma proponiamo anche piatti vegetariani, per ciliaci, il tutto concluso dai dolci, sempre preparati e curati dal nostro Chef, perchè lβultimo assaggio Γ¨ importante come il primo.
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