Locanda Vaccaβl Suino
Strada Statale 45 – LocalitΓ Cernusca di Travo nΒ°41 29022 Travo PC
Tel. : +3905231798238
Email:Β vaccalsuino@gmail.com
Sito internet: www.vaccalsuino.com/

LaΒ Locanda con alloggio Vacca’l SuinoΒ si trova aΒ Cernusca, nel cuore della Valtrebbia, lungo laΒ Strada Statale 45, fra due dei borghi piΓΉ antichi della valle,Β Bobbio e Rivergaro.β
Da noi potrete trovare ed acquistare tantiΒ prodotti tipici del territorio, gustareΒ una merenda, oppure aΒ soggiornare in una delle nostre camere.β

La Locanda Vacca’l Suino Γ¨ Ristorazione, Bottega alimentare, Affittacamere in Val Trebbia.
La Locanda Vacca’l Suino Γ¨ situata in un punto strategico della Val Trebbia.
In poche decine di minuti si possono raggiungere la Pietra Parcellara e la Pietra Perduca, le cascate del Perino, Bobbio, Brugnello e tanti altri luoghi suggestivi della Val Trebbia.
Il punto di partenza idealeΒ per un’escursione a piedi o in MTB/EBike o anche per una discesa in canoa.
Il Ristoro allaΒ Locanda Vacca’l Suino
I piattiΒ che vi verranno proposti non fanno parte di un menΓΉ prestabilito, ma seguiranno il ritmo delle stagioniΒ e lβumore del giorno del nostro chef, pur rimanendo sempreΒ in linea con il gusto e i sapori della cucina tipica piacentina.
Pizza e focaccia saranno sempre presenti, siaΒ da consumare sul postoΒ che per le vostreΒ giornate al fiume o sui sentieri della Val Trebbia.
Il vino
Tutti i vostri momentiΒ allβinterno della nostra area ristorazione saranno sempreΒ accompagnati con dellβottimo vino rosso o biancoΒ prevalentementeΒ prodotto sulle colline piacentine, vero protagonista di ogni ritrovo fra amici in osteria, che da noi vieneΒ servito rigorosamente nello scodellinoΒ di ceramicaΒ come avveniva nelle antiche taverne piacentine.

Le 4 Camere
La nostra struttura dispone diΒ quattro camere, due delle quali siΒ affacciano sul fiume Trebbia, mentre le altre consentono di ammirare le colline conΒ la Pietra ParcellaraΒ sullo sfondo.
Le 4 camere si trovano tutte al primo piano dellβedificio e sono cosΓ¬ allestite:
Camera 1: letto matrimoniale con aggiunta di un letto singolo e bagno in comune.
Camera 2: letto matrimoniale con aggiunta di un letto singolo e bagno in comune.
Camera 3: letto matrimoniale con bagno privato
Camera 4: 2 letti singoli separati con aggiunta di un letto a castello e bagno privato.
Tutte le stanze sono arredate con uno stile rustico e confortevole e chi prenota ha la possibilitΓ di scegliere fra il solo pernottamento, pernottamento con colazione, mezza pensione e pensione completa.
I pasti, dalla colazione al pranzo e alla cena, sono serviti nellβarea ristorazione della nostra struttura e sono quindi a base di prodotti tipici locali.
Nel periodo primavera/ estate, questa zona Γ¨ molto frequentata, si consiglia sempre di prenotare con anticipo il proprio soggiorno.
La Bottega
Le specialitΓ culinarie piacentine, che affondano le loro radici nellβantica tradizione di questi territori legata soprattutto allaΒ lavorazione del maialeΒ e alla preparazione di formaggi e salumi ad elevata stagionatura, sono infatti uno dei punti di eccellenza conosciuto ad apprezzato in tutta Italia.
Presso la nostra Bottega troverai quindi fra gli altri:
Salame, coppa, pancetta e culaccia piacentinaΒ con affinatura (stagionatura) in cantina di almeno 22 mesi
Formaggi tipici piacentiniΒ ad eccellente stagionatura come ilΒ Grana Padano e il Provolone.
Tome di capra, pecora e mucca sia locali che provenienti da altri territori ma sempre affinati in loco nelle nostre cantine.
Vini bianchi e rossi DOC del Colli Piacentini

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