Località Marchesi 29020 Travo PC
Tel: 0523 957333 Fax: 0523 956424
E mail: ristorante@castellaccio.it
Sito internet: www.castellaccio.it/
IL RISTORANTE
ll Castellaccio si trova in un vecchio avamposto del castello di Statto del 1400, in posizione dominante sul fiume Trebbia.
Dalle ampie vetrate della sala da pranzo si apre un suggestivo panorama sulle colline piacentine e sul vasto giardino che circonda il ristorante.
Dal 1969 la famiglia Solari accoglie i clienti con la stessa passione di sempre.
LA CUCINA
In cucina si preparano piatti che sanno di tradizione, come le paste fresche tirate a mano ma anche piatti reinterpretati, mai trascurando la leggerezza delle preparazioni. Da non perdere l’ampia e accurata selezione del carrello dei formaggi, tutti italiani, accompagnati da mostarda piccante e pane caldo alla frutta secca.
LA CARTA DEI VINI
La Carta dei vini presenta circa 800 diverse bottiglie provenienti da ogni regione d’Italia e da molti paesi stranieri.
Dal 2000 comincia la collaborazione con il produttore piemontese Stefano Perrone: ogni anno viene selezionata una barrique di barbera “Mongovone” da cui viene l’Eraedora.
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