Pastori PC – Trattoria I Pastori
LocalitΓ Pastori 29020 Travo PC
Tel.:Β 0523.950224
Procedendo da Travo verso Bobbiano, dopo 3 km, si incontra la trattoriaΒ I Pastori, situata in una posizione panoramica che permette di ammirare la splendida Val Trebbia in tutta la sua bellezza. Rinomata in tutta la provincia, Γ¨ tutto a gestione familiare, il che garantisce una vera e propria cucina “casalinga” e autentica. Il menΓΉ offre i tipici piatti della tradizione piacentina.
Durante lβestate Γ¨ possibile pranzare allβ esterno nellβ ampia terrazza coperta, con una meravigliosa vista sulla collina.
Il menΓΉ offerto Γ¨ quello tipico piacentino, con ampia varietΓ di portate, e porzioni abbondanti.
Gli antipasti con salumi (con culaccia) e torta fritta e sottaceti, sono ottimi.
Tra i primi da segnalare ci sono Β i pisarei e fasΓ², gli anolini in brodo e specialmenteΒ i tortelli burro e salvia, fatti proprio dalle donne della famiglia; Β si possono trovare anche paste caserecce con sughi di selvaggina, gorgonzola e funghi a seconda della stagione.
Tra i secondi, deliziosi gli arrosti, iΒ bolliti, lβanatra e, in stagione, la selvaggina, in particolare la polenta con cinghiale.
I dolci di produzione propria sono la giusta conclusione di un cosΓ¬ impegnativo pasto, da provare il semifreddo di “Mamma Rita” Β e la crostata di mandorle e cioccolato.
Fornita la cantina dei vini che ospita tante etichette della provincia di Piacenza, oltre a vini nazionali.
Il servizio Γ¨ cordiale.
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