Tag Trattoria F.lli Rocca

Via Lupi, 22 Località Ozzola, 29020 Corte Brugnatella PC
Tel.: 0523 934177
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Il locale si presenta come la tipica Osteria di paese ed è un punto di riferimento sia per gli abitanti del posto che per i turisti avvezzi all’alta Val Trebbia.
L’arredamento è rustico, con un bar ristrutturato di recente dove svettano sulle alte scaffalature i vari premi vinti dalla famiglia Rocca, nota a livello nazionale grazie al titolare Loredano e al figlio Agostino per l’allevamento di cavalli bardigiani.

Il menù è quello tipico piacentino ma condito da prodotti km zero. A partire dagli antipasti con gnocco fritto e salume direttamente prodotto (non perdetevi la pancetta, si scioglie letteralmente in bocca), la sig.ra Franca (padrona indiscussa della cucina) vi accompagna attraverso primi tipici quali: anolini, pinoli con sugo di funghi, tortelli con borragine; e secondi quali: asinina, cinghiale in umido, roast beef e le insuperabili costine al forno, la cui fama oltrepassa la regione Emilia-Romagna.
Il vino proposto è il vino locale, il classico Gutturnio fermo e frizzante e l’Ortrugo ma a richiesta sono disponibili anche altre bottiglie di vino nazionale e internazionale.

(Recensione dal sito www.igrass.it/)

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